歡迎光臨AG现金网設備股份有限公司!

當前位置:首頁 >>新聞動態>>行業動態

冷庫產生異味怎麽辦

冷庫產生異味怎麽辦?在日常生活中,我們會發現冰箱使用久了會有異味,冷庫也會出現這種問題。經常有客戶會問,冷庫裏為什麽會有異味,冷庫異味該怎麽清除呢?今天我們就來講解一下。

 其實異味就是冷庫中的食品在外界因素的影響下,在冷庫中通過物理的變化,產生一種不正常的氣味,時間長久,然後就會將這種氣味就粘附於冷庫的牆壁、天花板以及製冷設備都會在冷庫中產生異味。

冷庫

  一般說來有以下幾個方麵的原因:

  ①冷庫在新建造好後本身就會有一種異味存在。

  ②食品在進入冷庫時就有腐敗變質的現象,如變質的蛋、肉、魚等。存放過海鮮類的冷庫,於是未經清洗,就來存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品,然後長時間貯藏會產生異味,從而會使食品變質。

  ③冷庫中通風不暢,溫、濕度過大,產生異味。

  ④ 冷庫中溫度降不下來,會使肉類、海鮮等食品因溫度不適合而變質。

  ⑤ 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內,導致食品串味互相感染。

 防止冷庫異味產生的方法

    ①食品進入冷庫中冷藏時,必須要經過檢查,隻有沒有變質的才可以放進冷庫中。

  ②保證冷庫在進貨時不能有異味。如果有異味,必須經過技術處理,確定排除異味才能使用。

  ③日常需加強製冷設備的維護,嚴禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成製冷劑外泄。

  ④食品放入冷藏庫的時候,冷庫保鮮保持一定的溫度,不得將冷凍食品進行轉庫或存放。

  ⑤若冷庫庫房溫度降不下來,應找出原因再將 食品放進冷庫裏。

  ⑥將冷庫裏混合的食品分開放。

冷庫產生異味怎麽辦?

 臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能製止微生物的生長。采用臭氧發生器,可實現對庫房異味的排除。

  若冷庫內存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產生酸敗現象。

  甲醛法。將冷庫庫房內的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進行消毒和排除異味。

  食醋法。裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重。不宜裝其它食品,非得經徹底清洗排除魚腥味後方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。

 冷庫產生異味怎麽辦就介紹到這了,希望能夠給您帶來幫助,想了解更多冷庫知識歡迎關注AG现金网。AG现金网作為冷庫行業的知名品牌,一直專注於製冷領域。憑借在製冷領域的專業水平和成熟技術,在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力,為中國的冷庫行業發展做出貢獻。

本文首發www.ihenet.com,原創軟文如需轉載,請注明出處。

官方微信