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儲存水果用哪個冷庫好?保鮮冷庫還是氣調庫

儲存水果用哪個冷庫好?現在很多人都建造冷庫來儲存水果,而且大家都知道保鮮冷庫和氣調庫都可用來儲存水果,究竟這兩種冷庫有啥區別呢?水果保鮮儲存選擇保鮮冷庫還是氣調冷庫?今天我們來看一下。

  保鮮冷庫:蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑製微生物和酶的活性,延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。

冷庫

  氣調庫又名氣調貯藏(CA):是目前世界上先進的果蔬保鮮貯藏方法。是在冷藏的基礎上,增加氣體成分調節,通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控製,抑製果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和保鮮期。

  為什麽要選擇氣調庫?相比普通保鮮冷庫,氣調庫有哪些優勢?

通常氣調冷庫,相比普通冷庫冷藏可延長貯藏期0.5-1倍。氣調庫內儲藏的果蔬等農作物產品,由於氣體的“休眠”作用,可使果蔬出庫後保鮮期可延長21到28天,是普通冷藏庫的3~4倍。

經過氣調貯藏的果蔬有哪些優勢?

可以更好地保持果蔬原有的形、色、香味;

果實硬度高於普通冷庫冷藏;

果實腐爛率低、自然損耗(失水率)低;

有效延長貨架期,由於果蔬長期受低氧氣和高二氧化碳的作用,當解除氣調狀態後,果蔬仍有一段很長時間的“滯後效應”或休眠期;

果蔬質量明顯改善,更適於果蔬長途運輸及外銷;

達到季產年銷周年供應,令經銷商獲取更大利潤,規避經濟風險。

儲存水果用哪個冷庫好?保鮮冷庫還是氣調庫?需根據自身情況進行選擇。如果您要建造冷庫歡迎谘詢AG现金网,我們會根據您的要求給您做份詳細的冷庫方案。AG现金网作為冷庫行業的知名品牌,一直專注於製冷領域。憑借在製冷領域的專業水平和成熟技術,在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力,為中國的冷庫行業發展做出貢獻。

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