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哪些行業需要用到海鮮冷庫

 哪些行業需要用到海鮮冷庫?現在正是吃海鮮的季節,內陸城市的的人們,如果在不去沿海城市又能享受到美味新鮮的各種海鮮呢?這就要歸功於海鮮冷庫了。今天我們來講解一下哪些行業需要用到海鮮冷庫。

  海鮮冷庫顧名思義即為保證海鮮產品和各類水產品質量新鮮而創建的低溫儲藏地點。其設計營造的原理為低溫或者超低溫環境下各類細菌以及微生物菌中的活性會大大降低,抑製它們的繁衍,進而保證各種魚類以及海產品的新鮮。東部沿海地帶由於其海鮮產品產量大,對海鮮冷庫的需求量也大,因此海鮮冷庫主要分布在這些地區。

冷庫

  哪些行業需要用到海鮮冷庫?如海鮮加工廠、海鮮市場、漁民、超市、酒店、冷鏈物流等都需要用到海鮮冷庫。

  海鮮冷庫所需的溫度有著嚴格的要求,如剛捕撈的海鮮要實現冷凍長期儲藏的話,則需要根據庫房情況及日入庫量等分割海鮮冷加工車間、-30~-40℃的海鮮速凍冷庫、-18~-23℃的海鮮冷凍冷庫。

  海鮮冷庫所選的庫容主要根據日出入庫量及總體計劃儲藏量而定。雖然海鮮冷庫建設得越大,平均單位造價越便宜,但閑置太多的冷庫庫容空間容易使得降溫慢、不均勻等造成海鮮冷庫儲存損耗及運行成本增加等。 

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