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堅果如何放在冷庫中儲藏

 堅果如何放在冷庫中儲藏?堅果在日常生活中深受大家喜愛,主要因其口感好,而且營養價值高。但是堅果在常溫下放置容易氧化,不易儲藏。現在越來越多的商家建造冷庫來儲藏堅果,今天我們就來講解一下堅果如何放在冷庫中儲藏。

  堅果幹果,即果實成熟時果皮成幹燥狀態的果子。果實在完全成熟後,由於含水分多少不同,還有幹果和肉果的分別,成熟後果皮幹燥的果實叫幹果。幹果又分裂果和閉果。它們大多含有豐富的蛋白質,維生素等。我們生活中常見的幹果有很多,例如板栗,榛子,腰果,核桃,瓜子,鬆仁,蓮子,白果,杏仁,大棗,花生等等。

冷庫

  以前常用的儲藏方法為1、用鹽防潮2、保鮮膜防潮3、白酒防蟲4、花椒防蟲5、方糖6、可樂瓶、礦泉水瓶7、沙土8、生石灰9、茶葉貯藏方法

  由於現在堅果的儲存條件要求越來越高,所以現在冷庫儲存越發普遍,幹果冷庫一般都在0~10℃之間,在冷庫中屬於較高溫度的類別,幹果冷庫與普通的冷藏庫也還是有一定的區別,幹果冷庫對溫度和濕度的要求較為嚴格,大家可以看到很多幹果食品包裝袋上都有標明存放在陰涼幹燥處就是這個原因,冷庫內的濕度不能太大,溫度不能過高或過低,在建造冷庫的同時,可以做好冷庫控製係統,比如溫濕度控製儀等。

     幹果冷庫存放要以貨架存放為佳,這樣有利於冷庫的防潮,對於食品的貯藏期也可以起到延長的作用,另外,幹果冷庫的製冷機組、製冷配件、冷風機等選擇也是很有講究的,具體可以根據幹果冷庫的尺寸大小來定。

 堅果如何放在冷庫中儲藏就簡單介紹到這了,如果您想建造堅果冷庫歡迎谘詢AG现金网。我們會根據您的要求,結合以往堅果冷庫案例,做出適合您的堅果冷庫方案。AG现金网作為冷庫行業的知名品牌,一直專注於製冷領域。憑借在製冷領域的專業水平和成熟技術,在行業迅速崛起。希望與業界各方一起努力,為中國的冷庫行業發展做出貢獻。

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